Фаршированные овощи 🍆🥒🍅🌶

Фаршированные перцы, помидоры, кабаки и баклажаны мясным фаршем с белыми грибами в нежном сметанном соусе. Отличное летнее блюдо для большого застолья! ✅ 2 кг овощей (помидоры, болгарский перец, цукини, кабачки, баклажаны и пр...) ✅ 700 г говядины ✅ 700 г жирной свинины ✅ 160 г риса ✅ 1 л бульона (или концентрат) ✅ 3 луковицы ✅ 3 стебля сельдерея ✅ 50 г сушеных белых грибов ✅ 0,7 кг сметаны или жирных сливок ✅ 2 ст. ложки муки или крахмала ✅ Свежая зелень ✅ Соль, черный молотый перец ✅ Растительное и сливочное масло 00:00 - Долма 01:20 - Ингредиенты 02:33 - Фарш 07:14 - Подготовка овощей 09:17 - Готовим фаршированные овощи