Баклажан: рецепты, кулинария

Слоеная плетенка с форелью 📝Список продуктов:📘 🔹Охлажденная форель - 250 гр. 🔹Круглозерный рис - 50 гр. 🔹Яйца - 2 шт. 🔹Зелёный лук - пучок 🔹Соль/перец (по вкусу) 🔹Бездрожжевое слоеное тесто - 200 гр. 🔹Желток (для смазывания) Способ приготовления👩🏻‍🍳 — Для начала подготовить все начинку. Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 миллилитрах воды, до полной ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.⁣⁣ Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком.⁣⁣ — Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки.⁣⁣ Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки, как показано на видео.⁣⁣ В центр выложить первым слоем отварной рис, поверх риса выложить яйца с луком и напоследок кусочки форели. На этом этапе посолить и поперчить.⁣⁣ — Края теста надрезать, как показано на видео. Свернуть, заплести косичку из полосок теста.⁣⁣ Аккуратно перенести на противень, смазать желтком.⁣⁣ Отправить в духовку на 30 минут при 180 градусов. 🍝