Кешьюкейк с клубникой / vegan

Нежный торт с основой из сухофруктов и кешью кремом с клубникой порадует и взрослых и детей. Необходимо: Для основы: - сухофрукты (финики, курага) 150 гр - грецкие орехи 100 гр Для крема: - орехи кешью 200 гр (предварительно замоченные) - клубника 100 гр - кокосовое масло 50 мл (обязательно) - сироп топинамбура 80 мл (можно другой сироп - агавы, финиковый) - можно добавить немного растительного молока, чтоб добиться нужной консистенции - соль на кончике ножа.