Video by Заречная сельская библиотека - филиал №6

Уяча (медовые орешки). Продукты: Тесто: Мука пшеничная-4 стакана, Молока- 1/3 стакана, Яйца- 6 штук, Сахар-2 столовых ложки, Соль-1/2 чайной ложки, Обжарка: Растительное масло- 1 стакан, Топленое масло-1/2 стакана Для варки в меде: Мед- 1 стакан Сахар-1/2 стакана Приготовление: Все ингредиенты для теста смешивают. Из теста нарезают небольшие кусочки весом по 5–7 г, формуют в виде приплюснутых слив, жарят в небольшом количестве масла до приобретения золотистого цвета. Затем вынимают дуршлагом и после стекания масла помещают на 2–3 минуты в кастрюлю с медом. Подают в горячем или холодном виде к чаю.