Skuratov Штолле | Как оцифровать вкус, покорить Москву и удерживать клиентов
В новый выпуск подкаста пригласили Анну Щерабаков, CMO Штолле, и Марию Рыбку, маркетолога Skuratov. Разберем продвижение онлайн и оффлайн точек в FoodTech, работу над повышением среднего чека и важность brandformance-рекламы для заведений.
В выпуске обсудили:
— Как Штолле удалось оцифровать вкус блюд
— Как омская кофейня Skuratov стала центром притяжения всех фрилансеров
— Какие средние чеки в этих заведениях, и как их наращивать
— Помогают ли офлайн точки в повышении узнаваемости
— Почему все кофейни ведут соцсети, и можно ли посчитать эффективность SMM-продвижения
Слушайте и смотрите на удобной платформе:
Заказывайте SMM, performance и контент маркетинг у Advertalyze:
Подписывайтесь на канал ведущего:
Youtube:
Rutube:
Таймкоды:
0:00 — тизер и представление спикеров
Маркетинг в общепите
1:15 — фрилансеры в кофейнях: прибыль или убыток?
4:10 — NPS в общепите: эффективен ли
6:14 — как собирает NPS и оцифровывает вкус еды Штолле
8:51 — позволяет ли NPS получить полноценный фидбек
12:55 — средний чек в Skuratov
13:30 — как увеличить средний чек
16:29 — нужна ли онлайн реклама для офлайн бизнеса
20:26 — как продвигается Skuratov
22:40 — нужны соцсети в общепите
27:05 — можно ли просчитать эффект от медийной рекламы
29:54 — работает ли digital-реклама на аудиторию 35
31:21 — возможно ли просчитать эффект brandformance-рекламы
34:15 — есть ли смысл в brandformance, если от performance больше продаж
39:53 — про централизованный маркетинг в Skuratov
44:17 — выход на новые регионы: как делать не нужно
48:00 — планируют ли Штолле и Skuratov расширять географию присутствия
Блиц
49:20 — самый сильный маркетинговый кейс по мнению спикеров
52:39 — самый слабый маркетинговый кейс по мнению спикеров
57:50 — какие профессиональные челленджи стоят перед спикерами
60 views
3618
1168
3 months ago 01:01:40 64
Skuratov × Штолле | Как оцифровать вкус, покорить Москву и удерживать клиентов