Вешенки маринованные: как замариновать грибы по простому рецепту

Рецепт «Маринованные грибы – вешенки» Необходимые ингредиенты: 1 кг грибов – вешенки. Продукты, необходимые для маринада: 1/3 стакана винного уксуса; 1 стакан воды; 3 столовые ложки сахара; 3 столовые ложки соли; 4 – 5 зернышек душистого перца; 5 – 6 лавровых листиков. Процесс приготовления: заранее помытые грибы разламываем на кусочки и бланшируем несколько минут в подсоленной воде, с добавлением трех ложек уксуса. После этого вытаскиваем грибы и охлаждаем их под струей воды. Делаем маринад: собираем все составные маринада в одной кастрюле, и доводим до кипения. Далее мы этим маринад...ом заливаем бланшированные грибы и оставляем их до полного охлаждения. Таким образом, грибы замариновались, и осталось поместить наши вешенки в банку, и полностью залить маринадом. Банку помещаем в холодильник, где можно хранить ее долгое время, и грибы не испортятся. При соблюдении технологии приготовления, описанной в этом видео рецепте, у вас получатся вкусные и нежные г

Show more