Красный Бархат с клубникой и творожно-шоколадным кремом. Когда надоел крем чиз.

Всем привет! Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного, многими любимого торта “Красный Бархат“. Но красный бархат у меня не классический, он будет с клубничной прослойкой и творожно-шоколадным кремом. Торт «Красный Бархат» Бисквит: Мука - 300 г Крахмал - 60 г Сах. Пудра - 300 г Яйца - 3 шт Какао - 20 г Сливоч. Масло - 100 г Кефир - 290 г Соль Ванилин Сода - 1,5 ч.л Уксус - 1 ст.л Краситель - 0,5 ст.л Клубничная прослойка (на 1 порцию) (прослойки необходимо 2) Клубника - 300 г Сахар - 30 г Желатин - 7 г Вода - 20 г Крем: Шоколад - 200 г Сливки - 150 г Масло сливочное - 200 г Творог - 530 г Сахарная пудра 100 г Все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры. Крем для выравнивания: Масло сливочное - 180 г Сыр творожный - 400 г Сах. Пудра - 90 г Крем для выравнивания чиз, чтобы хоть как-то сохранить классику. Конечно, вы можете использовать любой.