Простой морковный/тыквенный пирог. Влажный, вкусный, ароматный

Простейший рецепт очень вкусного пирога с добавлением моркови или тыквы по желанию. Другая морковная выпечка Блюда из тыквы Морковь/тыкву выбирайте сладких сочных сортов, отжимать сок не нужно. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха. Растительное масло можно заменить растопленным сливочным, но консистенция пирога будет более плотной. Сахар можно отрегулировать по вкусу и сладости моркови/тыквы. Изюм можно заменить черносливом, курагой, сушёной клюквой или вишней. Вместо грецких орехов, в добавить фундук или пекан. Лимонную цедру можно заменить апельсиновой или не добавлять. Корицу можно заменить ванилью или пряностями по вкусу. Пирог сверху можно покрыть сметанным, творожным кремом или сахарно-лимонной глазурью. Рецепт мягкой сливочной карамели В 100 г - 368 ккал Форма 20×20 см Ингредиенты: Мука - 180 г Сахар - 130 - 180 г Яйца - 3 шт. (150 г без скорлупы) Морковь тертая - 160 г Изюм - 50 г Орехи - 50 г Растительное масло - 160 г Разрыхлитель - 5 г Корица - 1 ч.л. Лимонная цедра - Соль - 1 г Глазурь Сливочная карамель - 2-3 ст.ложки Приготовление: 1. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, корицей и солью. 2. Яйца соединить с сахаром и слегка взбить венчиком. Добавить растительное масло и взбить до однородности. 3. Добавить мелко натертую морковь/тыкву, цедру лимона, промытый изюм и рубленые орехи тщательно перемешать. В два приема добавить мучную смесь. 4. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. 5. Вылить тесто, распределить равномерным слоем. 6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут 7. Пирог извлечь из формы и полностью остудить на решетке. 8. По желанию посыпать сахарной пудрой или покрыть сливочной карамелью, разрезать и подать. *Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: Blogger Instagram Facebook Больше тортов Авторские рецепты Ирины Подолян Все рецепты канала Приятного аппетита! #иринаподолян #морковныйпирог #пирог #быстро_к_чаю