ПЛОВ. Как приготовить плов дома. Очень вкусный рецепт. Рассыпчатый рис.

Как приготовить плов. Пошаговый рецепт плова: - 500 гр риса. Промыть до прозрачной воды 7-8 раз. Залить водой до покрытия. И приступить к подготовке овощей и мяса. - 250 гр лука режем четвертинками средней толщины - 500 гр моркови режем длинной толстой соломкой - 500 грамм свинины режем кубиками со стороной 2,5 - 3 см Берем гусятницу. Наливаем в нее 125 мл растительного масла и хорошо нагреваем. Выкладываем мясо и жарим на сильном огне до легкой золотистой корочки. 10 минут. Периодически помешивая. Добавляем лук и жарим его до золотистости не уменьшая температуры. Потом добавляем морковь и тушим минуты 4 до ее мягкости. Перчим, добавляем 2 чайные ложки приправы для плова. Перемешиваем и заливаем горячей водой до покрытия. И вот теперь убавляем огонь, чтобы смесь немного кипела. И оставляем на 30 минут. Спустя это время кладем 1 столовую ложку соли. 1 четверть чайной ложки куркумы и полторы чайной ложки барбариса. которого не оказалось у нас в