“Азбука смаку“. Рецепти страв з Рокитнівщини

Пшоняник або кулешик із тонкими свинячими кишечками, голубці з рибою начинкою, бульбяні галушки на молоці, матуни, або ж вареники із солодкою начинкою... ці страви ще готують господині Рокитнівського р-ну, використовуючи давні рецепти. Ще охоче почастують гостей червоним борщем з квасолею та пшоном, смаженими грибами семирогами. Як їх приготувати борщ та гриби? Своїми секретами та практичними порадами якраз і поділиться Галина Колодич, жителька села Познань Рокитнівського р-ну.