Чигирский чай (бадан толстолистный, монгольский чай). Как заваривать, полезные свойства чая

Чигирский чай (бадан толстолистный, монгольский чай). Как заваривать, полезные свойства чая. ►►►Чигирский чай (бадан толстолистный, камнеломка, монгольский чай) – это целебный напиток, популярный у многих народов Азии. Широко используется в народной медицине и в качестве столового напитка в Монголии. Поэтому его еще называют монгольским чаем. Он готовится из листьев бадана толстолистного. Применяется сырье, прошедшее процесс природной (от года до трех лет) или штучной ферментации. Зеленые листья не используются из-за содержания в них ядовитых веществ. ►Бадан это безотходное растение. В качестве сырья используют всё: листья, корневище, семена, цветы. Причем листья собирают, когда снег сойдет, а остальные части во время и после цветения (семена и цветы), в конце лета – начале осени (корневище). Как и другие растения, нужно высушивать бадан. Лечебные, полезные свойства чая обусловлены его химическим составом: ✔ углеводы, некоторые витамины, крахмал; ✔ танин, который придает чаю терпкий, слегка смолянистый вк