Потрясающие ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ КАПКЕЙКИ с малиной и шоколадом | йогуртовые кексы с лимоном и ягодами

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить вкусные и нежные ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ / КАПКЕЙКИ с ягодой и белым шоколадом | йогуртовые кексы с малиной ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 кексов маффинов: ▪️ 220 г натурального йогурта (у меня 6%) ▪️ 3 яйца ▪️ цедра 2-х лимонов 40 мл сока ▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта ▪️ 130 г сахара / можно использовать заменитель ▪️ 65 г масла кокосового, растительного или растопленного сливочного ▪️ 270 г пшеничной муки / можно часть муки заменить миндальной ▪️ 10 г разрыхлителя ▪️ щепотка соли ▪️ 50-75 г белого шоколада по желанию ▪️ 100 г малины / можно замороженной ▪️ 25 г кокосовой стружки по желанию 🔴 ВЫПЕКАЕМ в духовке 190ºC // 375ºF 30-35 минут на среднем уровне в режиме верх/низ ДЛЯ СИРОПА: ▪️ 75 мл лимонного сока ▪️ 20 г сахара ДЛЯ КРЕМА ШАНТИЛЬИ: