Спаржа маринованная по-домашнему

Для милых друзей и добрых людей предлагаю рецепт «Спаржа маринованная по-домашнему». Состав продуктов на 250 граммов готового блюда: - спаржа - 130 граммов; - рисовый уксус - 4 чайных ложки; - чеснок - 2 зубчика; - масло оливковое - 6 чайных ложек; - соль, сахар, молотый перец - по вкусу. 1) Берём сухую соевую спаржу в кусочках, свежую, весом 130 граммов, кладём в глубокий салатник. 2) Заливаем холодной водой, покрывая её полностью. Если же спаржа очень жёсткая, то лучше залить кипятком. Оставляем на 3 часа. 3) По истечении 3 часов спаржа должна стать мягкой, и мы сливаем всю воду. 4) Берём рисовый уксус, который ещё используется для суши и морепродуктов. У меня - 3-процентный. Добавляем его в спаржу 4 чайных ложки. Перемешиваем. 5) Теперь 2 зубчика свежего очищенного чеснока измельчаем или продавливаем через чеснокодавку в спаржу. 6) Берём оливковое или подсолнечное масло, желательно холодного отжима. Добавляем его в спаржу 6 чайных ложек. 7) Все главные ингр