Un risotto facilissimo da fare, che sa di autunno. Il risotto alle pere è il preferito in casa nostra. E’ stato il primo che ho imparato a preparare ed è quello che ha subito conquistato mio marito. Inoltre piace tantissimo ai bambini, e possono gustarlo già dagli 8-9 mesi.
In questo video vi propongo una versione senza lattosio, perchè ho utilizzato la panna di soia e l’olio evo per la mantecatura. Ovviamente, se non siete intolleranti ai formaggi potete usare quello che preferite, solo qualche esempio: gorgonzola, robiola.... serve che aggiungo altro?
Direi di no...
Spero che questa ricettina vi piaccia e vi sia utile, vi lascio qui sotto il link alle mie pagine social e la lista degli ingredienti.
A presto Ciao
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