Стейки сухой выдержки. Выдерживаем. Жарим. Дегустируем с вином.

Стейки сухой выдержки - это изысканное блюдо, которое отличается особым способом приготовления и уникальным вкусом. В процессе сухой выдержки мясо (чаще всего говядина или свинина) подвергается специальной обработке, включающей сушку и маринад. Этот процесс помогает концентрировать вкус и улучшить текстуру мяса, делая его более нежным и ароматным. После сушки мясо обычно приправляется специями и пряностями, чтобы придать ему особый вкусовой штрих. При приготовлении стейков сухой выдержки важно правильно выбрать степень прожарки, чтобы сохранить сочность и аромат мяса. Гурманы ценят стейки сухой выдержки за их насыщенный вкус, нежность и особый шарм, который придает этому блюду его уникальный способ приготовления. ----- Опять АИ? Он конечно же! ↑ Снято на: Камера Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - Вторая камера: Canon PowerShot V10 - --------------- Нож: Dalstrong Butcher’s Breaking Cimiter Knife 10“ | Gladiator Series - Пакеты для сухой выдержки: UMAi Dry Aging Bag for Steaks - Термометр: MEATER 2 Plus - ---------------- 00:00 Вступление 00:47 Магазин 02:42 Подготавливаем и ставим стейки сушится. 08:35 Смотрим результат и режем. 13:40 Жарим стейки на гриле. Дегустируем вино. 23:05 Достаем стейки, делаем гарнир. Готовим стол. 31:43 Дегустируем. 38:57 Заключение ---------------- Если вы хотите поддержать меня, то вот: YouTube: @mshfyi/join Boosty: Patreon: Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает!