Тарт Трюфель - Ням-нямка

Ингредиенты: Слоеное тесто бездрожжевое Шампиньоны Лук шалот Моцарелла для пиццы твердая Сливочное масло Растительное масло Петрушка Яйцо для смазывания Приготовление: Промываем, просушиваем, нарезаем грибы. Нарезаем петрушку и лук шалот. На хорошо разогретой сковороде распускаем растительное и сливочное масло, обжариваем лук с шампиньонами до золотистой корочки или почти до готовности (допекутся в духовке). Добавляем петрушку, солим, перемешиваем. Раскатываем слоеное тесто, надрезаем края (не до конца), выкладываем моцареллу, грибы с луком. Смазываем края яйцом и ставим в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут Приятного аппетита! Автор: