ГРУШЕВЫЙ ТИМБАЛЬ, как в Битве шефов

Грушевый тимбаль – это пирог из песочного теста, сочной груши и ароматного абрикосового джема. В классическом варианте, запеченный в конусообразной форме. Тимбаль имеет яркий фруктовый вкус. Форма 19см. Ингредиенты: Тесто: Мука – 300г Сахарная пудра – 60г Сливочное масло – 180г Ванилин – щепотка Соль – щепотка Яичный желток – 1шт Яйцо – 1шт Начинка: Груша – 1кг Сахар – 60г Специи по вкусу Абрикосовый джем – 120г Сахарная пудра для украшения. Калорийность на 100г - 211 ккал, Б – 2,55г, Ж – 9,48г, У – 29,23г