☺️ Манты в форме роз

188 ккал/100 гр. Б: 9.4 Ж: 3.2 У: 30 Ингредиенты на 1️⃣5️⃣ шт. Розовое тесто: * Вода - 100 мл. * Свёкла - 150 гр. (1 шт.) * Яйцо - 1 шт. * Соль - 1 ч.л. * Мука - 310 гр. Белое тесто: * Вода - 100 мл. * Яйцо - 1 шт. * Соль - 1 ч.л. * Мука - 300 гр. Начинка: * Фарш (любой) - 380 гр. * Лук - 90 гр. (1 шт) * Картофель - 150 гр. (1 шт) * Соль, черный перец. Для приготовления розового теста свёклу натереть на мелкой терке. Влить к ней воду. Отжать сок через сито. Добавить соль, яйцо. Всыпать муку и замесить тесто. Убрать на 20 мин в холодильник. Для белого теста смешать воду, яйцо и соль. Добавить муку и замесить тесто. Убрать на 20 минут. Для начинки смешать фарш с луком и натертым картофелем. Белое тесто скатать колбаской. Раскатать розовое тесто в пласт. Положить белое тесто в центр. Защипнуть и скатать длинной колбаской. Нарезать на кусочки (45 шт). Каждый кусочек раскатать в круг, подровнять с помощью формы. Выло