Готовим Левшинскую окрошку с языком

Окрошку с языком по старинному русскому рецепту приготовили в эфире. За вкус отвечал любитель поварского искусства Александр Глисоков. А вы какой рецепт окрошки предпочитаете? Пишите в комментариях.