Созревание и хранение сыра: особенности упаковки в термоусадочные пакеты
Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 💫
Созревание сыра - это очень ответственный этап при приготовлении сыра из молока в домашних условиях. Так же, как и дальнейшее хранение сыра.
Когда мы готовим сыр, зачастую рекомендуется использовать покрытие сыра, чтоы облегчить для вас процесс ухода за сыром. В зависимости от того, какой домашний сыр вы готовите, выбирается подходящее покрытие. Когда мы готовим твердый сыр дома, в случае, если при приготовлении вы не использовали газообразующую закваску или пропионовые бактерии, хорошим выбором станут термоусадочные пакеты для сыра. Но при упаковке сыра в термоусадочную пленку есть свои нюансы. И сделать это нужно правильно, чтобы избежать появления пороков сыра, таких как затхлый запах или мажущая текстура.
В этом видео маленький урок сыроделия, усвоив который, хранение и созревание сыра будет проходить для вас без проблем. Смотрите это видео до конца, чтобы разобраться в этом вопросе.
☀ Бесплатные уроки по домашнему сыроделию:
☀ Мы в Telegram:
☀ Мы в ВК:
☀ Мы в Youtube:
☀ Мы в Одноклассники:
☀ Мы в Instagram:
☀ Мы в Facebook:
★ Cheese Lab — онлайн-школа домашнего сыроделия, в которой вы уже с первых уроков будете радовать семью натуральными сырами уровня частной сыроварни, даже если на «вы» с молоком и кастрюлей.
На сегодня аудитория школы в 11 странах составляет 240 000 человек, из которых 82 000 приготовили первый сыр с нашей помощью.
Чтобы познакомить вас с технологией приготовления и помочь сварить свой первый сыр мы регулярно проводим онлайн мастер-классы . Так же много полезной информации публикуем в нашем блоге о сыроделии
#cheeselab #домашнийсыр #сыроделие
1,163 view
120
23
7 months ago 00:11:49 1
🍇 Эффективна ли перекись водорода против милдью?
7 months ago 00:17:11 1
СЕЙТЕ ТОМАТЫ ТОЛЬКО ТАК!!!! САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВЕРНЫЙ СПОСОБ
7 months ago 00:07:20 26
Лука ошибся, и начал трогать прислугу («Непокорность» 1981 - актрисы Тереза Энн Савой и Стефания Сандрелли)
7 months ago 00:04:08 37
Лука и петтинг за шторками («Непокорность» 1981 - актриса Тереза Энн Савой)
7 months ago 00:55:56 1
ВАША ГЛУБОКАЯ МИССИЯ В ЭТОМ МИРЕ.(ВСЯ ВАША ЖИЗНЬ ДУХОВНОГО СОЗРЕВАНИЯ)
7 months ago 00:01:19 2
Жиросжигающие таблетки для мужчин ✔ Домашняя программа тренировок для похудения
7 months ago 00:00:13 1
Самый лучший томат в мире 2023 г.! Высокоурожайный и сладкий томат сорта СЛИВКА ГУРМАН! #сад #огород
7 months ago 01:20:24 1
Как избавиться от страданий/ Артур Пранава/ Путь Сердца #87
7 months ago 00:04:23 1
Синдром дефицита внимания СДВГ- необычный взгляд на диагноз “СДВГ“
7 months ago 00:10:05 1
ФРАНЦУЗСКАЯ /ГОРОДСКАЯ булка по ГОСТу /French, City bun
7 months ago 00:44:29 1
О Диме Маркове v. 1.0. Что было до старта его великого инстаграма
7 months ago 00:12:01 1
Складные смартфоны созрели? Тест Honor Magic V2
7 months ago 00:05:35 1
Марина Таргакова. Как устроены женщины?
7 months ago 00:01:03 1
ТРЕХДНЕВНАЯ ДИЕТА МИНУС 5 КГ 🎯 ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА
7 months ago 00:00:51 1
Рецепт торта “Сникерс”
7 months ago 00:13:33 1
Супер-средство 3 в 1 - от вредителей, болезней + подкормка
7 months ago 05:13:50 59
Повесть о конце света / Record of Ragnarok. Сезон 2. Серия 01 - 15. Озвучка [RUS] TVShows
7 months ago 01:01:15 1
Драгоценное Тесто для БУЛОЧЕК с Секретом🥰ВКУС Хлеба который Печёт Мужчина/ Влог в гостях у Элины❤️
7 months ago 10:49:22 1
Зиновьев Александр «Русская трагедия» часть - 1
7 months ago 00:16:09 1
Почему прививки деревьев не приживаются. Прививка вишни, черешни и др. косточковых.
7 months ago 00:09:23 1
Рацион питания Доктора Берга. Что ест Доктор Берг?🤷♀️
7 months ago 00:04:37 1
СУПЕР СЫР! РАСКУПАЮТ ВСЁ , не успевает созревать!!!
7 months ago 00:22:36 1
Сажать томаты гномы? Из серии dwarf гном томатный? Или нет!