Сочные Нектарины в сиропе на зиму

Нектарины - 3 кг. Сахарный песок - 250 гр. Вода - 1.5 или 1.7 литра (у меня ушло 1.7 литра.) Лимонная кислота - 1 ч. Ложка Нектарины отделяем от косточки. Укладываем в банки плотно заливаем простой кипячёной водой горячей. Накрываем крышкой и полотенцем. Даём постоять 30 мин. Воду сливаем в кастрюлю добавляем песок и лимонную кислоту- доводим до кипения, и заливаем наши Нектарины. Закатываем крышками и укрываем чем то тёплым. Оставляем на 12 часов. Храним в прохладном и тёмном месте.
Back to Top