Самый простой рецепт чизкейка #marchgirl #готовка #чизкейкньюйорк #shorts #asmrcooking

Рецепт на форму 18-20 см Продукты: - печенье юбилейное 330 гр (3 пачки) - творожный сыр 600 гр - сливки 33% 250 гр - масло сливочное 82% 150 гр - 2 яйца - 180 гр сахара (примерно 7 столовых ложек) 1. печенье измельчить, влить растопленное сливочное масло 2. подготовить форму - я выпекала в кольце, используя фольгу в три слоя для надежности 3. сформировать бортики и дно 4. поставить в разогретую до 160° духовку на 15 минут 5. в чаше соединить творожный сыр и сахар, делаем это венчиком, взбивать не надо, доводим до однородности и мягкости 6. яйца добавляем по одному, разбили - размешали, разбили - размешали 7. теперь черед сливок, и тоже аккуратно перемешиваем 8. основа тем временем уже испечется, ей надо 10 минут, чтобы остыть. После этого вливаем начинку 9. убавляем температуру до 110° и ставим противень или форму с водой, водяная баня ✨ 10. ставим чизкейк в духовку и не трогаем 2 часа, совсем 11. по прошествии времени выключаем и приоткрываем духовку, чтоб наше творение постепенно остывало 12. когда чизкейк остынет или будет едва теплым, накрываем пленкой в контакт и отправляем в холодильник на ночь 13. поздравляю, вы справились! Самое время насладиться результатом 🖤