Рулетики из баклажанов с нежной начинкой и помидорами

В этом видео я хочу поделиться с Вами рецептом рулетиков из баклажанов с нежной начинкой и помидорами. Получаются такие рулетики с начинкой очень вкусными, мягкими и просто тают во рту. При подаче такие рулетики с помидорами можно выложить на листья салата, украсить зернами граната и в таком виде, смело подавать, даже на праздничный стол. Количество чеснока и остроты в баклажановых рулетиках, Вы можете корректировать по своему вкусу. Надеемся, что Вам понравится этот пошаговый видео рецепт рулетиков из баклажанов с начинкой и помидорами. Список необходимых продуктов: - 900 г (3 шт.) баклажанов - 250 г (2 шт.) помидоров - 70 мл (5 ст. л.) растительного масла - 20 г (1 ст. л. без горки) соли Для начинки: - 150 г (1/2 большой банки 315 г) 20% сметаны - 140 г (1 упаковка 140 г) творожного сыра сливочного - 50 г (1/2 стакана) очищенных грецких орехов - 10 г (2 зуб.) чеснока - 1/4 ч. л. черного молотого перца - 20 г зелени (петрушки и укропа)