Картопляні коржики “perunarieskat“

Якщо у Вас в холодильнику залежалось вчорашнє пюре, то час настав для картопляних коржкиків. Вони, як на мене, можуть послугувати гідним замінником лавашів, тортилок чи усіляких хлібців. Хоча це не дуже справедливе порівняння, бо вони зроблені з картоплі, а тому є повноцінною стравою, а не доповненням до неї. Причому їх можна змастити чим завгодно. Дуже доречно поєднуються з цими коржами квашені огірочки і помідорчики. Схожі коржі знайдуться і в інших країнах Скандинавії, але ці – безперечно відносяться