Мини пицца, как в школьной столовой

Ингредиенты на 6-7 штук тесто: * теплое молоко 200 мл * дрожжи 2 ч.л * сахар 1 ст.л * яйцо 1 шт * мука 500-600 г * соль 1 ч.л * сл.масло 60 г соус: * томатная паста 2 ст.л * вода 150 мл * соль, сахар * прованские травы