GNOCCHI COZZE, PECORINO e MENTA: l’abbinamento che non ti aspetteresti🤤🦪🧀🌿 #Shorts

Niente formaggio con il pesce!❌ E se invece @Francesca Gambacorta Frafoodlove riuscisse a farvi cambiare idea?😎 Provare per credere!😍 Ingredienti: 500g di gnocchi (in alternativa paccheri o calamarata fresca) 700g di cozze 150g di pecorino romano 200g di pomodorini datterini 1 spicchio di aglio Un ciuffo di prezzemolo Menta Olio Sale Pepe Procedimento: In una casseruola far scaldare uno spicchio di aglio e il prezzemolo. Unire le cozze, coprire con un coperchio e farle aprire. Separarle dai gusci e filtrare la loro acqua. Tagliare i datterini, cuocere in padella con olio e menta. Unire l’acqua di cozze e far cuocere 10 minuti. Nel frattempo cuocere gli gnocchi. Aggiungere altra acqua di cottura delle cozze in padella e gli gnocchi appena vengono a galla. Far ridurre leggermente la salsa. Fuori dal fuoco unire altra menta, pecorino e pepe. Mantecare. #shorts #giallozafferano #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #foodie #giallozafferanoshorts #giallozafferanoprovacose #ilovefood #foodlovers #primipiatti #gnocchi #cozze #pesce #fish #pecorino #cheese #menta #mint #gnocchicozzepecorino