Kachori - Cooking with dasa Goswami / Качори - Готовим с Госвами

ИНГРЕДИЕНЫ: Специи: • семена шамбалы 1/2 ч.л.; • семена тмина 1/2 ч.л.; • семена кумина 1/2 ч.л.; • листья карри 1/2 ч.л.; • асафетида в порошке 1/2 ч.л.; • порошок чили 1/2 ч.л.; • смесь «карри нежный» 1/2 ч.л.; • молотый лавровый лист 1/2 ч.л; • куркума 1/2 ч.л.; • соль 1,5 ч.л. Spices: • shamballa seeds 1/2 tsp; • cumin seeds 1/2 tsp; • caraway seeds 1/2 tsp; • curry leaves 1/2 tsp. • asafoetida powder 1/2 tsp; • chili powder 1/2 tsp; • a mixture of “curry gentle“ 1/2 tsp; • ground bay leaf 1/2 tsp; • turmeric 1/2 tsp; • salt 1.5 tsp. ТЕСТО: - мука цельнозерновая 1 стакан; - мука белая 1 стакан; - масло оливковое/гхи 1/3 стакана; - охлажденна вода 1 стакан; - соль 1 ч.л.; - куркума 1/2 ч.л. DOUGH: - whole grain flour 1 cup; - white flour 1 cup; - olive oil / ghee 1/3 cup; - chilled water 1 glass; - salt 1 tsp; - turmeric 1/2 tsp. НАЧИНКА: - чёрная (бурая) чечевица 1/2 стакана; - шпинат свежий 500 гр / замороженный 150 гр; - густой йогурт /сметана / мягкий сыр 4 ст.л. FILLING: - black (brown) lentils 1/2 cup; - fresh spinach 500 gr / frozen 150 gr; - thick yogurt / sour cream / soft cheese 4 tbsp. HH Dhirasanta dasa Goswami is a disciple of His Divine Grace A. C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada, founder-acharya of International Society for Krisha Consciousness (ISKCON). Since 1972, he has been actively participating in developing projects of the mission, preaching and spreading Krishna Consciousness. After taking sannyasa in 2015, he travels extensively. Dhirasanta Maharaja is known for his Weekly Wisdom newsletter, online Bhagavad-gita courses, audio-visual slide presentations, and videos. Among his projects are “Inspirational stories” book of parables, “Above & Beyond” music album, vedic cooking tutorials, etc. He pays special attention to upbringing children in Krishna Consciousness. His children programs are hearty, funny, attractive and still very deep. Since 2018 is ISKCON initiating guru and accepts disciples. ЕС Дхирашанта дас Госвами - ученик А. Ч. Бхактиведанты Свами Прабхупады, ачарьи-основателя Международного Общества Сознания Кришны (ИСККОН). С 1972 он активно участвует в развитии проектов миссии, проповедует и распространяет сознание Кришны, путешествуя по миру. C 2015 г., после принятия саньясы, начал много путешествовать. Дхирашанта Махарадж известен рассылкой «Еженедельная мудрость», онлайн курсом по изучению «Бхагавад-гиты», аудио-видео слайд-шоу. Среди его проектов сборник притчей для всей семьи «Вдохновляющие истории», музыкальный альбом «За пределами», мастер-классы по ведической кулинарии и многое другое. Особое внимание он уделяет воспитанию детей в сознании Кришны, его программы для детей всегда весёлые, увлекательные, яркие и при этом глубокие. С 2018 года является инициирующим гуру ИСККОН и принимает учеников. ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: КНИГА “Вдохновляющие истории“: оф.страница: в инстаграмм : в фейсбук : в вконтакте: ФЕЙСБУК: русскоязычная страница - англоязычная страница - ВКОНТАКТЕ: YOUTUBE канал: ИНСТАГРАММ: англоязычная страница: русскоязычная страница: ТИК ТОК: