#238 Обалденная КАБАЧКОВАЯ ИКРА. Икра из кабачков. Любовь с первой ложки.

#кабачкирецепты #икраизкабачков #утетисони #вкусноенастроение #кабачковаяикра #простыерецепты КАБАЧКОВАЯ ИКРА или ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ - это одна из самых простых и вкусных осенних закусок. Прекрасно подойдет как для повседневного применения, так и для праздничного стола. Ингредиенты и пропорции: 150 гр репчатого лука 150 гр моркови (столько же, сколько лука) 300 гр томатов свежих или консервированных (столько, сколько лука и моркови вместе) 600 - 700 гр кабачков (столько, сколько лука, моркови и томатов вместе) 2-3 зубчика чеснока 0,5 чл лимонной кислоты соль, паприка, пряности (то, что любите) 2-3 ложки растительного масла для обжарки Приготовление в кастрюле: 1. Кастрюлю на огонь. Добавляем масло. Пассируем хаотично нарезанный лук и морковь 2. Пока пассируются лук с морковью, нарезаем кабачки. 3. Добавляем в кастрюлю томаты, чеснок, прогреваем 4. Добавляем к томатам нарезанные кабачки, уменьшаем огонь и тушим примерно 20 минут 5. Добавляем специи, и тушим еще 20 минут 6. Снимает кастрюлю с огня. Взбиваем в пюре погружным блендером. Регулируем специи. 7. Возвращаем на огонь, доводим до кипения. 8. Выключаем газ. Икра из кабачков готова. Приготовление в Нинзя 1. Хаотично нарезаем лук и морковь, чеснок, выкладываем чашу блендера на режим “соте“ 2. За минуту до готовности добавляем томатны или томатный соус 3. Кабачки нарезаем, выкладываем в чашу блендера и включаем на режим “соус/дип“ или “смузи суп“. 4. Через 20 минут добавляем специи и продолжаем готовить до окончания программы 5. Пробуем на специи, регулируем по вкусу. 6. на режиме “блендер“ пюрируем до нужного состояния. Икра из кабачков готова! Приятного аппетита Интернет-магазин цифровых рецептов в картинках тут #утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно #кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony Не забудь подписаться на канал УтетиСони О простой и вкусной еде. И немного об Израиле. Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом. Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие. Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка. Подписывайтесь на канал УтетиСони, и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение. --- Я в соцсетях --- фартуки из джинсовой коллекции “студия Жанна“