Оладушки из кабачков с брусникой (vegan)

Оладушки из кабачков с брусникой. Тесто: 2 цуккини Смешайте в блендере Добавить: 200г цельнозерновой пшеничной муки 1/2 ч. л. куркумы 1 чайная ложка разрыхлителя Розовая соль Растительное молоко Перемешать в блендере Пожарить оладьи Соус: 150г кешью 150мл кокосового молока 1/2 лимонного сока Перемешать в блендере Добавить: Различная зелень Домашняя дижонская горчица Розовая соль Перемешать Выложить оладушки, чередуя с соусом и брусникой. По желанию залить сметаной и украсить авокадо.