ВКУСНАЯ РЫБКА “ПО-ФЕРМЕРСКИ“

ВКУСНАЯ РЫБКА “ПО-ФЕРМЕРСКИ“ ⠀ ПОТРЕБУЕТСЯ: - Филе белой рыбы 200 грамм - Мука 2 ст. ложки - Лук 100г -Морковь 100г - Сливки 300 мл - Вода 50-100 мл - Сушеный чеснок, соль - Масло для жарки - Специи к рыбе по желанию ⠀ ГОТОВИМ: 1. Филе белой рыбы (у меня треска) нарезаем крупно (косточки в начале можно обрезать), посолить, посыпаем мукой и валяем. 2. Разогреваем сковороду и обжариваем рыбу на масле с двух сторон пару минут, до золотистой корочки. Переворачивайте аккуратно, чтобы рыба не развалилась🙂 3. Перемешаем филе на тарелку и закидываем лук морковь, чуток масло и жарим до мягкости 7-8мин. Затем всыпаем ложку муки, перемешали. 4. Смешиваем сливки воду, заливаем сверху и немного посыпаем сушеным чесноком, уменьшаем огонь доводим до загустения сливки и сверху выкладываем рыбу, соединяем все лопаткой! Рыбку подаем с любимым гарниром!