240226 Chuu Can Do It - Chuu Snack Restaurant: Cheongju VS Chungju [ENG SUB]

★ 못난이 감자전 레시피 ★ 재료: 충북 못난이 감자, 물, 소금, 홍고추(고명용) 1. 감자칼로 감자의 껍질을 벗긴 후 믹서에 갈기 좋게 적당히 자른다. 2. 믹서에 자른 감자를 넣고 물은 감자의 1/3 정도 넣는다. 3. 감자를 곱게 갈아준다. 4. 준비된 플라스틱 채반에 간 감자를 부어 수분을 걸러준다. 5. 곱게 갈린 감자가 체 위Ǻ