Качотта - 29 апреля в 10:00 по мск
Узнаете, как правильно выбирать и применять культуры, ферменты и хлористый кальций для достижения желаемых характеристик сыра. Поймете, как правильно дозировать и распределить компоненты для достижения желаемого результата. На примере качотты освоите техники постановки зерна и процесса вымешивания, которые влияют на окончательную структуру и текстуру сыра.
1 view
0
0
3 months ago 00:15:57 1
СЫР КАЧОТТА: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Качотта в домашних условиях ☆ Caciotta Cheese recipe
5 months ago 00:11:21 1
МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается: СЕКРЕТЫ ☆ Рецепт моцареллы: сыр в домашних условиях Mozzarella
6 months ago 00:11:28 1
АДЫГЕЙСКИЙ ДОМАШНИЙ СЫР: рецепт пошагово и ответы на вопросы ☆ Как сделать сыр в домашних условиях
7 months ago 00:12:56 1
Сыр Качотта //рецепт// готовим дома
7 months ago 03:16:16 1
Готовим Качотту в прямом эфире
7 months ago 00:04:29 3
РИКОТТА: рецепт + секреты приготовления ☆ Как сделать Рикотту из сыворотки в домашних условиях
7 months ago 00:12:47 3
СЫР ФЕТА: рецепт + секреты приготовления ☆ Как сделать сыр фета в домашних условиях ☆ Feta Recipe
7 months ago 00:34:19 1
Ваш первый сычужный сыр, Качотта. Первый шаг в сыроделии.
8 months ago 00:48:07 1
Мой МАЛЕНЬКИЙ сыр Качотта. Приготовление сыра в домашних условиях.
9 months ago 00:12:52 1
СЫР ХАЛЛУМИ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Халуми – рецепт в домашних условиях Halloumi Recipe
9 months ago 00:09:50 1
БРЫНЗА: рецепт сыра + секреты ☆ Как сделать брынзу в домашних условиях: пошаговый рецепт сыра
10 months ago 00:25:15 8
Сыр Качотта (Caciotta). Полный рецепт приготовления итальянского сыра, без длительного созревания!
11 months ago 00:20:33 1
Простой пошаговый рецепт СЫРА Качотта. Сыроварня Доктор Губер в деле! Молодая Ферма
12 months ago 00:25:39 1
КАК ДЕЛАЮТ СЫР КАЧОТТА
1 year ago 00:11:14 1
Сыр качотта с пажитником рецепт приготовления из козьего молока в домашних условиях пошаговый рецепт
1 year ago 00:21:27 6
ГОТОВИМ ПОЛУТВЕРДЫЙ СЫР КАЧОТТА.
1 year ago 00:10:28 1
Сыр Качотта в кофейной корочке// Как сделать идеальную кофейную корочку// Мой способ.
1 year ago 00:14:30 1
ЗАКВАСКИ: йогурт, творог, сметана, кефир, ряженка, мацони, простокваша в домашних условиях
1 year ago 00:18:11 1
СЫР РОССИЙСКИЙ пошаговый рецепт / ПОЛУТВЕРДЫЙ СЫР - Russian CHEESE step by step recipe
1 year ago 00:10:08 2
Как работает сыроварня-пастеризатор - обзор и инструкция
1 year ago 00:00:20 1
НОВИНКА! Комбо-набор «Семейный»
2 years ago 00:20:00 18
🍚СЛИВОЧНЫЙ СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ🍚 рецепт - CREAM CHEESE PHILADELPHIA recipe
2 years ago 00:27:28 1
Сыр Качотта. Традиционный рецепт.
2 years ago 00:22:53 22
СЫР ТИЛЬЗИТЕР / НЕМЕЦКИЙ ПОЛУТВЕРДЫЙ СЫР - TILSITER CHEESE / GERMAN SEMI-HARD CHEESE