ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ | ТЫКВЕННЫЙ СОУС | ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ ПОД СОУСОМ для приготовления понадобится : - картофель 500 гр - тыква 350 гр - сливки 50 гр - копченый адыгейский сыр 300 гр - молотый кориандр 1 ч.л. - чили перец молотый 1 ч.л. - соль - свежий розмарин - растительное масло для смазывания Готовим соус: чистим тыкву, режим крупными кусками, варим 10 минут. Сливаем воду, взбиваем блендером, добавляем соль, специи, сливки. Перемешиваем. Картофель моем, чистим, нарезаем тонкими кружками. Смазываем форму растительным маслом. Выкладываем слоями картофель, соус, сыр, картофель, соус. Запечатываем в фольгу или накрываем крышкой, ставим выпекаться 1 час - 1, 2 при 200 С. При подаче посыпаем розмарином.