Скумбрия в луковой шелухе - как копченая ! Скумбрия может удивить! Супер просто и вкусно!

Очень простой рецепт засолки скумбрии в соляном рассоле (тузлуке) и луковой шелухе или чайной заварке. Скумбрия по такому рецепту получается очень вкусной и красивой. Это рыбное блюдо подойдет на каждый день и для праздничного стола, как закуска. Выглядит такая соленая скумбрия очень аппетитно! Удивите своих гостей! Рецепт: На 1 литр воды крупная соль - 80 г сахар (по желанию) - 1 ч. л. луковая шелуха - 1 горсть (или сухая заварка черного чая - 1-2 ч. л. без горки) лавровый лист - 2-3 шт. кориандр - 1 ч. л. гвоздика - 5 шт. перец горошком черный - 5 шт. перец горошком душистый - 5 шт. Смотрите также: Как запечь скумбрию в духовке Как засолить селедку в рассоле Как почистить и разделать соленую селедку Новые салаты с селедкой Селедка под шубой