Гранатовое парфе с домашней гранолой sweet & flour

Парфе — это нежный и вкусный десерт. Почему бы не добавить в него нотку яркого гранатового настроения? Для гранолы: Овсяные хлопья — 300 г Орехи — 180 г Яблочный сок, мед — по 125 мл Растительное масло — 60 г Молотая корица — 2 ст. л. Сухофрукты — 180 г Для парфе (на 1 порцию): Йогурт “Гранат-Малина” — ½ стак. Гранола — ¼ стак. Зерна граната — ¼ стак. Жареные тыквенные семечки — 2 ст. л. На 100 г — 196 ккал Приготовление: Для гранолы смешиваем измельченные орехи с хлопьями. Смешиваем в сотейнике мед, сок, масло и корицу. Подогреваем, помешивая, до однородности смеси, не доводя ее до кипения. Соединяем медовый сироп с сухой смесью и тщательно перемешиваем. Выкладываем массу в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем (160 °C) 40-50 минут, перемешивая массу каждые 10 минут. Готовой граноле даем полностью остыть. Добавляем нарезанные сухофрукты и перемешиваем. Для парфе в емкость для подачи выкладываем слоями все компоненты.