Дэрбитун

Рецепт традиционного нанайского салата Ингредиенты: Чебаки* вяленые - 40-50 штук. Черемша (свежая или замороженная) – 250 гр. Растительное масло – 100 гр. Приготовление: 1. Вяленую рыбу очистить от чешуи, внутренностей, костей. 2. Полученное филе залить холодной водой, оставить на 20 минут. 3. Вымоченное филе выложить на полотенце, обсушить. 4. Рыбу мелко порезать, сложить в миску. 5. Черемшу мелко нарезать, смешать с рыбой 6. Добавить растительное масло, перемешать. Пропорция рыбы и чер