БиблиоКулинария | Любимые блюда Анны Ахматовой

Мы продолжаем литературно-гастрономический проект «БиблиоКулинария» совместно с [| Центральной городской библиотекой имени Л. Н. Толстого] и кулинарным экспертом [| Дианой Новиковой]. Каждый месяц мы изучаем кулинарные пристрастия известных русских писателей и поэтов, тему кулинарии в литературных произведениях. В предыдущих выпусках мы готовили любимые блюда Александра Пушкина, Антона Чехова, Фёдора Достоевского, Николая Гоголя и Максима Горького. На шестой встрече расскажем, какие блюда нравились Анне Андреевне Ахматовой. Друзья и знакомые говорили, что ела она совсем немного, но застолья любила – больше как возможность провести время в хорошей компании. Анна Андреевна любила грибы, жаренные со сметаной, луком и перцем, а готовили их для нее близкие подруги: Нина Антоновна Ольшевская и Сильва Гитович. Сильва Соломоновна вспоминала: «С утра я уходила за грибами, набирала полную корзину, долго чистила, а потом тушила особым манером, как любила Анна Андреевна, с луком, сметаной и перчиком. «Вы меня балуете, – кокетливо растягивая слова, говорила она, – грибы прелестны». Излюбленным лакомством поэтессы были и бычки в томате, об этом в своих воспоминаниях пишет Михаил Ардов, которого Анна Андреевна просила их покупать, когда кто-то приходил к ней в гости. Генеральные партнёры ЛибраТВ: • [| ТРЦ SeaMall] • Партнёр Сбербанк #библиокулинария #горький #писатели #рецепты #либратв #кулинария #библиотекатолстого #севастополь #АннаАхматова