Эмменталь - традиционный швейцарский сыр из коровьего молока. Голова этого сыра весит в среднем 75 кг.

Эмменталь - традиционный швейцарский сыр из коровьего молока. Голова этого сыра весит в среднем 75 кг. Название происходит от долины реки Эмме в швейцарском кантоне Берн. Впервые упомянут под этим названием в 1542 году.