Мокрое безе — видео рецепт

Мокрое безе на 2 белка — это универсальный крем для оформления тортов и ещё один способ приготовления печенья безе. Как крем для торта “мокрое безе“ очень устойчив, отлично держит форму. Ингредиенты для мокрого безе на водяной бане: Яйца (белок) - 2 шт. Сахар - 100 г Лимонная кислота - 0,25 ч.л.