Хлеборезка# 13 - О выставках, Прогноз от РСП, Лояльность брендам, Аналитика хлеба без упаковки

Нас часто спрашивают, когда же выйдет “Хлеборезка-13”. И наконец-то мы можем ответить: прямо сейчас! Что в ней: впечатления и размышления о судьбе российских выставок, прогноз хлебопекарной индустрии на ближайшую пятилетку от президента РСП Алексея Лялина, исследование лояльности брендам хлеба, немного аналитики и хлеба без упаковки. Смотрим, делимся, комментируем! Ссылки: Помехи импортозамещению для российских производителей в 2015-2021 годах, Институт Гайдара