Woda, jedzenie, energia - budowa samowystarczalnego gospodarstwa w górach, część 2/3

Farma Igora i Marzeny Bokunów znajduje się na wysokości 850 m . w Beskidzie Małym nad Wilkowicami, województwo śląskie. Różnica w wysokości terenu na farmie o powierzchni 3 hektarów wynosi 90 metrów, a woda nieustannie spływa w dół. Pod wpływem legend ekologicznego rolnictwa, takich jak Sepp Holzer w austriackich Alpach, Igor rozwija system stawów permakulturowych na różnych poziomach swojej farmy w celu zapewnienia bezpieczeństwa wodnego i poprawy różnorodności biologicznej, nawet w czasach ekstremalnej suszy. Zatrzymanie wystarczającej ilości wody stanowi stałe wyzwanie dla mieszkańców tego regionu, dlatego Igor zbudował prosty, ale elastyczny i funkcjonalny system retencji. Jednym z celów gospodarstwa jest osiągnięcie jak największej samowystarczalności w zakresie żywności, bez użycia sztucznych nawozów ani środków chemicznych. Korzystają tylko z narzędzi ręcznych, stosują głównie metody no-dig i maksymalnie wykorzystują energię słoneczną z paneli fotowoltaicznych. Igor, były przedsiębiorca z branży IT, uważa, że podejście oparte na samowystarczalności w zakresie wody, żywności i energii pozwala lepiej zrozumieć naturalne procesy, obserwując je na co dzień. Jednak mimo takiego podejścia, Igor nie jest „prepperem“ zaniepokojonym upadkiem społeczeństwa. Farmę zaprojektowano tak, aby rodzina mogła swobodnie podróżować i nie była całkowicie przywiązana do gospodarstwa. Na farmie hoduje się około 25 kur, które są trzymane “dożywotnio“ w celu zapewnienia regularnego źródła pysznych jaj o wysokiej zawartości składników odżywczych. Kury zapewniają również bogaty nawóz. Ponadto, na farmie znajdują się gęsi, perliczka ostrzegająca przed zagrożeniami i czasami owce, które żywią się trawą na łąkach, stanowiących większość obszaru farmy. Zwierzęta są rotacyjnie przenoszone na różne części farmy za pomocą domowej produkcji mobilnego kurnika Igora, co wpływa na zdrowie gleby i eliminuje chwasty. Igor uważa, że jego ogród, a także otaczające go krzewy i drzewa, mogą z czasem dostarczać około 90% owoców i warzyw, którymi jego pięcioosobowa rodzina może się żywić przez cały rok. W tym filmie Igor zabiera Jonathana Ramseya w obszerną wycieczkę po swojej farmie, w trakcie której dzieli się naukami, jakie zdobył w trudnych warunkach uprawy w klimacie stanowiącym wyzwanie dla rolnika. Pomimo nadchodzących wyzwań społecznych, Igor i Marzena są optymistami i uważają, że odpowiednia postawa oparta na uczestnictwie w naturalnych procesach pozwoli ludziom wspólnie rozwiązywać nasze największe problemy. Igor inspiruje innych do nieszablonowego myślenia i wykorzystywania pełni swojego potencjału. Poza Akademią Przyziemnych Umiejętności Igor uczy medytacji i siły mentalnej w ramach Akademii Lekkiej Głowy, a od 2022 roku w ramach tworzy ogólnopolski las żywieniowy w szkołach, przedszkolach, parkach i na osiedlach. Współpracuje również w rozwoju start-upu technologicznego . Gospodarstwo Igora i Marzeny mieści się na pięknej łące u szczytu Magurki Wilkowickiej w Beskidzie Małym. Korzystając z idei permakultury, praca Igora jest wspierana przez kury, gęsi, owce. Dzięki zwierzętom życie na podwórku tętni, a Igor zyskuje cennych pomocników w pracach oraz wartościowe produkty: jaja, mięso, obornik. Gospodarstwo, otoczone malowniczymi górami, oferuje nie tylko urok wiejskiego życia, ale również miejsce do wdzięcznej refleksji nad naturą i bliskością z nią. Wędrując po tych ziemiach, można odkryć piękno harmonii między człowiekiem a otaczającym go środowiskiem, które Igor nieustannie pielęgnuje i dzieli się swoją mądrością ze wszystkimi, którzy są gotowi podążać w jego ślady. To jest miejsce, w którym natura i człowiek łączą swoje siły, tworząc przepiękne opowieści o samowystarczalności i szacunku dla ziemi, które rozbrzmiewają niczym melodia prawdziwego szczęścia. Natura w górach pokazuje również swoją surową twarz. Więcej o projektach Igora znajdziesz tutaj: @akademiaprzyziemi/ ------------------------- 👉 Ten film powstał NIEZALEŻNIE od jakiegokolwiek wsparcia biznesowego, rządowego, politycznego lub instytucjonalnego. 🙏 Jeśli cenią Państwo moją pracę, zachęcam do przekazania darowizny, by wesprzeć kanał. Pomóż mi kontynuować pracę! 🙌 Zostań Patronem! 🏦 Dane do przelewu bankowego: Producent: Ramsey United nr konta: PL 41 1160 2202 0000 0004 5268 3449 Tytuł przelewu: Darowizna na film dokumentalny Bank Millenium SWIFT code: BIGBPLPW 💰 PayPal: kontakt@ 💪 Też można kliknąć „Wesprzyj” lub „Podziękuj”! 👉 🎥 Produkcja Ramsey United, 2023. ＠ ＠ #ramseyunited #woda #jedzenie #energia #żywność #beskidy #samowystarczalność #rolnictwo #PrzyZiemi