САМСА/Самбуса в духовке Как в Тандыре! СУПЕР САМСА БЕЗ ЗАМОРОЧЕК.Best Uzbek/Tajik Samsa,SAMOSA.

Тесто для Самсы Ингредиенты мука — 550 г соль — 1 ч.л. вода —1 стакан яйцо — 1 шт. масло- 1 ст.л (1/2 для тесто и 1/2 для смазки) Начинка Баранина или говядина - 600 грамм лук репчатый —600 грамм черный перец — по вкусу зира — 1 ч. л. соль-по вкусу красный перец по вкусу желток — 1 шт молоко для смазки Dough for Samsa Ingredients flour - 550 g salt - 1 tsp water — 1 glass egg - 1 ea oil - 1 tablespoon (1/2 for dough and 1/2 for greasing) Filling Lamb or beef - 600 grams onions - 600 grams black pepper - to taste cumin - 1 tsp. salt to taste red pepper to taste yolk - 1 pc milk (egg wash mixture) #САМСАСамбусаКаквТандыре;#Samsa;#samosa;#Uzbek-food;#tajikfood#сомса #самбуса #кухнямира #таджикистан #таджики#узбекистан #узбек #вкуснаяеда #самса