Картофельные котлеты с капустной начинкой

Потребуется: - картофель - 1 кг - сливочное масло - 80 г - молоко - 2 ст.л - соль - по вкусу - яйцо - мука - 2 ст.л - панировочные сухари - для панировки Для начинки: - капуста - 700 г - морковь - 30 г - лук - 30 г - кетчуп - 80 г - соль, специи