Переохлаждённая вода при -10℃ и простая физика

Переохлаждённая вода при -10 градусах. Замораживаю переохлаждённую воду, показываю интересные эффекты. Объяснение процесса - на 2:45 Музыка: Edward Grieg - Piano Concerto in A minor, Op. 16 - II. Adagio, Skidmore College Orchestra Musopen.