Naked cake с сиренью (рецепт под видео)

Naked cake с сиренью (рецепт под видео) Рецепт бисквита есть в видео Клубничного торта с красной глазурью. Бисквит: 10 яиц 300 гр.сахара 350 гр.муки Диаметр формы 24-26 см Малиновый мусс: 200 гр. йогурта 100 гр.малинового пюре 50 гр.сахарной пудры (либо по вкусу) 7 гр.растворимого желатина 200 гр. взбитых сливок 33% Мусс из черной смородины: 200 гр. йогурта 100 гр.пюре из черной смородины 50 гр.сахарной пудры (либо по вкусу) 7 гр.растворимого желатина 200 гр. взбитых сливок 33% Декор: Взбитые 33% сливки В миске миксера 10 мин взбиваем яйца на высокой скорости до бела,пока масса не побелеет и не утроится в размере. Затем скорость уменьшаем до минимума и постепенно всыпаем муку не прекращая взбивания,как всыпали муку выключаем миксер и вручную лопаткой круговыми движениями снизу вверх проверяем все ли перемешалось до однородности. Готовое пышное тесто выливаем в смазанную маслом форму,диаметр формы берем 24-26 см и вы