Песочное печенье без глютена. Веганское, без сахара, без яиц, без молока. новогодний рецепт.

Любите песочное, рассыпчатое печенье? Тогда этот рецепт для вас❤️ Прекрасный новогодний десерт! Это один из первых рецептов безглютеновой выпечки, который я попробовала, и он получился🤩 Ведь я когда глютен исключила из рациона, думала все, больше мне мучного и сдобного нельзя будет, никогда! А потом муж домой муку принёс безглютеновую😂 я 5 лет назад даже не знала, что такая бывает! Я если честно, вообще о целиакии и глютенфри ничего не знала. Мне казалось я одна такая несчастная с непонятными симптомами, и не понятно как мне теперь жить. Оказалось, что жить можно вкусно и счастливо😍 чем я и занимаюсь😂 А вам очень рекомендую приготовить это вкусное, простое, волшебно рассыпчатое печенье к чаю🥰 Вам понадобится: ⠀ 🍪Кукурузная мука - 1 стакан 🍪Рисовая мука - полстакана 🍪Щепотка соли 🍪Щепотка соды 🍪Сахарозаменитель по вкусу 🍪Ванилин Все перемешать. ⠀ 🍪Добавить 100 гр размягченного масла сливочного или кокосового. ⠀ 🍪Перемешать с мукой в крошку. Добавить полбанки сметаны или кокосовых сливок и замесить мягкое тесто. ⠀ 🍪Раскатать тонкий пласт на пергаменте. Разрезать на порции или использовать формочки для печенья. ⠀ 🍪Выпекать 20-30 мин при 180 градусах. Когда начинаешь эксперементировать с безглютеновой выпечкой, главное несколько секретов помнить: 🔸не бойтесь миксовать смеси и муку. Это даёт хороший результат 🔸в выпечке хорошо себя ведёт растительное масло. Не бойтесь его использовать, если вам нельзя сливочное 🔸молоко всегда можно заменить на ореховое 🔸ореховая мука и измельчённые орехи делают безглютеновую выпечку воздушной и дают хорошую рыхлую структуру. 🔸добавляйте в выпечку ваши любимые ингредиенты и добавки: ягоды, семечки, Фрукты, орехи, какао, творог, шоколад... все что вы любите. Это позволит разнообразить вкус ваших рецептов и сделает их по настоящему уникальными.