Улитки из творожного теста с заварным кремом и изюмом от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако
Улитки из творожного теста с заварным кремом и изюмом от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако
Для теста нужно: 125 гр молока, 125 гр творога (можно Рикотту), 1,5 яйца, 125 гр сахара, 6 гр живых дрожжей, соль, ваниль, 350 гр муки, 50 гр слив масла
Для заварного крема: 200 гр молока, 1 яйцо, 50 гр сахара, 10 гр муки, 10 гр крахмала. Начинка: 250 гр изюма.
выпекать при 180 град 20-30 мин.
сах сироп 1:1 нужно) варенье-джем-конфитюр из абрикос разводить таким кол-во воды, чтобы не подгорело при нагреве и консистенция была как у сах сиропа в соотношении 1:1) а если добавите 10% воды, как в кондитерской добавляют к nappage, то можно получить либо слишком жидко, либо слишком густо, в зав-ти от того, что будете разводить) - ведь варенье, например, может оказаться таким, что и не надо разводить водой, достаточно только подогреть)
#улиткисизюмом #домашняявыпечка #монако
3 views
315
77
2 months ago 00:30:49 1
Мастер-класс СВЕКРОВИ: Баклажановые РУЛЕТИКИ - 2 вида начинки - Идеально для праздничного стола
2 months ago 00:02:44 1
The Friendliest Song – Accordion; Russian vocals | Самая дружелюбная песенка: аккордеон; вокал
2 months ago 01:19:42 1
ЛЕГЕНДАРНЫЕ калач и пастила / Стейк из КРОКОДИЛА за 3000р и икра УЛИТКИ / День в городе: Коломна
2 months ago 00:03:51 1
Сергей Курочкин «СКАЗКА ПРО МУРАВЬЯ» (читает Юлия Исмагилова)
2 months ago 01:05:13 1
САМЫЕ НОВЫЕ ДОБРЫЕ ПЕСЕНКИ ☺МУЛЬТиВАРИК ТВ♫ ПЕСЕНКИ ДЕТСКОГО САДА ♫ СУПЕР СБОРНИК ПЕСЕН МУЛЬТИКОВ 0+
2 months ago 00:04:13 1
КАК ДЕЙСТВУЕТ БАКТЕРИОФАГ. ВИРУС УБИЙЦА ИЛИ СПАСИТЕЛЬ
2 months ago 00:02:21 1
Булочки “Улитки“ с томатным соусом, сыром и сосисками. Идеальное блюдо для перекуса и пикника
2 months ago 00:34:59 1
Карандашница “Улитка“ из газетных трубочек
2 months ago 00:38:55 1
НОВЫЕ АНИМЕ И СЛИЗЬ, КОТОРАЯ БУДЕТ и другие аниме новости
2 months ago 00:41:57 2
Карандашница СОВА из газетных трубочек
2 months ago 00:04:53 1
ЧТО ТАКОЕ БИОНИКА? СОВРЕМЕННАЯ НАУКА. НАГЛЯДНЫЕ ПРИМЕРЫ
2 months ago 00:18:36 1
ЧП, Россия - Новости, Экстренный вызов новый выпуск, Катаклизмы, События Дня: Москва США
2 months ago 00:15:03 1
Быстрые ПЕРЕКУСЫ с собой В ШКОЛУ, НА РАБОТУ, В ДОРОГУ или сытные простые завтраки | Оливьедка
2 months ago 00:02:32 1
Печенье СЛОИСТЫЕ “Сахарные Улитки“ на кефире.Вкусная,быстрая выпечка к чаю из минимальных продуктов!
2 months ago 00:01:28 1
WAR THUNDER PRIVATE CHEAT (WORKING) / Приватный для вар тандер
2 months ago 00:06:44 1
Бабушка научила, к чаю за 15 минут из НИЧЕГО! По-домашнему вкусно, просто и быстро!
2 months ago 00:01:25 1
Аквариумные рыбки. Цихлиды и растения. Лайфхак! Аквариум. американские и африканские Цихлиды.
2 months ago 00:04:01 1
ПОМИДОРЫ Дольками или Половинками на зиму с луком Без стерилизации.
2 months ago 00:25:49 1
Несвиж | Минская область | МАРШРУТ ПОСТРОЕН
2 months ago 00:10:47 1
Мясной Пирог УЛИТКА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА! Мясной Пирог Который Хочется ЕЩЁ! Просто и Вкусно!
2 months ago 00:10:02 1
Боже Как же это Вкусно Бесподобный Пирог на кефире с потрясающей начинкой из простых продуктов
2 months ago 00:09:28 1
мне стало скучно и я создала 💅🏻 бьюти-боксы 💅🏻
2 months ago 00:09:03 1
Лепим из пластилина! Как вылепить улитку?
3 months ago 00:21:34 1
упражнения от второго подбородка, как улучшить овал лица / как я похудела на 94 кг