Ягненок целиком в дровяной печи, сочность мяса, аромат овощей и дух печи

Запекаем целого ягненка в дровяной печи. Для сохранения натурального вкуса мяса, в маринад используем - только соль и перец. На гарнир и бульон пойдут, свежие и яркие овощи, для кислинки и пикантности мяса, добавим белого , сухого вина. Мясо барашка получилось - мягким, сочным, с вкусным бульоном - шурпой. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если вам понравилось блюдо – ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ингредиенты ягненок - 7 кг. лук - 3 кг. перец болгар. - 4 шт. лук фиолетовый - 4 шт. чеснок - 3 шт. перец стрючк. острый - 2 шт. помидор свежий - 5 шт. морковь - 3 шт. белое сухое вино - 1 литр. соль перец.