Аэро Флора. Аэропоника. Вертикальная гидропоника. Фабрики растений. Сити-Фермеры

Здоровое питание включает свежую зелень. До прилавка продукция преодолевает тысячи километров, что увеличивает стоимость и уменьшает питательную ценность растений. Сезонные колебания цен делают зеленные культуры менее доступными. Вырастить зелень самостоятельно на садовых участках можно только 6 месяцев в году, остальное время человек - заложник супермаркета. ФАКТ: за 2 дня после срезки зелень теряет до 80% питательной ценности (кафедра пищевых технологий Калифорнийского университета 2007 год) Автоматичес