Низкоуглеводная еда диабетика. Диабетики без ума от этого рецепта!

Для приготовления запеканки возьмем синий-фиолетовый лук, его еще называют красный, мы стараемся часто его использовать, т.к. он очень полезный, а в салатах больше пользуемся крымским луком или ялтинским, он имеет более плоскую форму и очень сочный и сладкий. Фиолетовый лук полезен, т.к. антиоксидантные соединения предотвращают окислительные процессы в организме, продлевают молодость кожи, тканей внутренних органов, выводят радионуклииды и холестерин. Именно антоцианы делают лук фиолетовым, эти соединения борются с различными воспалительными процессами, обладают бактерецидными свойствами. Красный лук лечит патологию нервной системы, онко заболевания и сахарный диабет. Овощ богат кверцетином, это вещество относится к категории флаванолов, обладает противогельминтными, диуретическими, противовоспалительными свойствами. Им лечат спазмы, отеки конечностей и лица, аллергическую реакцию, в составе много серы, которая снижает интоксикацию, она необходима для профилактики атеросклероза выводя холестерин.